ここにしかないおいしさをあなたに
旬の味だけを届ける
三浦の”甘劇野菜”
キャンペーン実施中！詳しくはこちら
concept甘劇でしか
食べられない
おいしさを
全てはお客さまのため。
美味しさのために
「感激の甘み」「劇的な甘み」 の甘劇® （かんげき）を食べた全てのお客さまに、笑顔になって喜んでいただく。それによって、豊かな気持ちになっていただく。
それを目指して、やまわか農園はただひたすらに、野菜と果実に愛情を込めて作っています。
野菜本来が持っている味の濃さ・甘み・旨みを徹底的に追及し、最大限に引き出したものを作ることで、お客さまに”新しい価値”をお届けしています。
量より質を
体現した野菜作り
やまわか農園は家族経営のため、大量の野菜を作ることはできません。
だからこそ、ひとつひとつ、丁寧に最高の野菜を作ることができます。
各分野に精通したプロが連携・連動することにより、少数精鋭による一気通貫した生産体制で、揺るぎない自信を持って「甘劇® 」をお届けしています。
products農業のプロが
選び抜いた自信作
やまわか農園の野菜・果実は「甘劇®」という最高峰のブランドです。
産地直送で、一番おいしい状態の野菜をご賞味ください。
取り扱い商品は、その時の旬の野菜・果実となりますので、
時期により毎回異なります。お気軽にお問い合わせください。
Customer’s Voiceお客様の声
Aさま（広島県）
「これ、うまっ！」中学生の息子すごい食いつきです。
「この枝豆また買って、これよこれと同じの」雑食で質より量のお年頃だけどおいしいものはわかるんだね。
とうもろこしも２日で２本づつ食べました。届いて２日後にリピートです。ザルを片手に摘みに行きたいくらい。
おいしいものはなぜか遠くにある、遠いわが家へありがとう。つくり手さんと運んでくださるドライバーさんに感謝です。
Bさま（東京都）
先日、スイカ、とうもろこし、ナス、 枝豆のセットを購入させていただきました。
届いたものすべて、本当に本当に美味しかったです！！
大好きなスイカ、、美味しすぎてもう他のスイカには戻れません。
おまけで入れていただいたミニトマトもピーマンも、 美味しかったです。
素材の味に感動して毎日幸せです。
天候不良、またコロナなどで大変な中、 素晴らしいお野菜をありがとうございました！
またぜひ注文させていただきたいと思います。
Reasonお客様に選ばれる理由
やまわか農園の野菜・果実が選ばれるのには理由があります。
それは、小規模農家であり美味しさを大切にしているからこそ出来る
やまわか農園独自の戦略で「徹底的にこだわりを持った野菜・果実」をお届けしているからなのです。
その季節にしか味わえない
旬の味
通年野菜は取り扱わず、季節毎の最も旬な野菜・果実をお届けします。やまわか農園の一番の強みである「夏商品」「冬商品」を中心に生産を行いますので、その時、やまわか農園でしか食べられない美味しさがお客様に喜ばれています。
なにをつくるか、からこだわる
三浦の気候や大地に合った商品の選定、育て方にこだわることで、野菜本来が持つ味の濃さ、甘み、旨みがぎっしり詰まった商品のみを作っています。
マネできない生産へのこだわりが、お客様に選ばれる美味しい野菜・果実へと成長させてくれます。
我が子のように手間暇をかけて
甘劇ブランド商品は厳選した作付け場所に有機質肥料をたっぷり使い、土作りを丁寧に行っています。
1つ1つの商品を細かく生育管理して我が子のように手間暇をかけて大切に育てる農園代表独自の甘劇農法によって、美味しさと愛情をたっぷり育んだ唯一無二の商品となっております。
Point農園おすすめの食べ方
野菜は調理の仕方で美味しさが変わります！
やまわか農園が、手軽でおいしい野菜の食べ方をお教えします。
甘劇京かぶのゴロゴロあんかけスープ
材料 … ・甘劇京かぶ ・甘劇人参 ・卵1個 ・昆布だし ・塩適量 ・ごま油適量 ・片栗粉適量
- 作り方
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- 甘劇京かぶの皮は厚いので5ミリ強位の厚さに皮をむきます
- 甘劇京かぶ、甘劇人参をお好みの大きさに切ります
- 甘劇京かぶの葉を千切りにします
- 鍋に沸騰したお湯にカットした2を入れて柔らかくなるまで煮ます
- 煮えたら昆布だしと塩を入れてお好みで味付けをします
- 片栗粉でとろみをつけます
- 3を入れて卵でとじれば完成！
※お好みでカニカマを入れても美味しくなります
- ポイント
- 甘劇京かぶは煮るとトロトロ食感で甘さも際立ちますので寒い冬にピッタリの温まる絶品スープです。
甘劇人参＆人参葉のサクサク天ぷら
材料 … ・甘劇人参 ・甘劇人参の葉 ・天ぷら粉（もしくは薄力粉、卵、冷水）
- 作り方
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- 甘劇人参を千切りにします
- 甘劇人参の葉を少し大きめに切り分けます
- 甘劇人参はかき揚げのように集めて揚げて、甘劇人参の葉は片面だけ天ぷら粉をつけてカリっと揚げれば完成！
- ポイント
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甘劇人参と葉を一番美味しくお召し上がりいただけるのはこの天ぷらかと思います。
塩を付けてお召し上がりいただけば、人参の甘さを存分に味わえて、葉はサクサク、カリカリで絶品です。
甘劇大根とツナの簡単煮
材料 … ・甘劇大根 ・ツナ缶（出来ればオイル入りが良いです） ・めんつゆ適量 ・砂糖適量
- 作り方
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- 甘劇大根を1cmくらいのいちょう切りにします
- 鍋にツナ缶をオイルごと入れて、いちょう切りした甘劇大根も入れて一緒に炒めます
- 甘劇大根とツナを炒めた鍋に水を加えて、めんつゆと砂糖をお好みで加えて30分ほど煮れば完成！
※煮込んで10分くらいで甘劇大根は柔らかくなりますが、長く煮込むと味が染み込んで絶品となります
- ポイント
- 甘劇大根はサラダ等生で食べても甘みがあって美味しいですが、火を通すと普通の大根よりも驚くほどトロトロに柔らかい食感となります。